Lorsqu’on conçoit sz future maison ou lorsqu’on rachète un bien et qu’on souhaite refaire de fond en comble sa cuisine, il est important de bien prendre en compte plusieurs paramètres afin de pouvoir par la suite en profiter pleinement lorsque l’on souhaite cuisiner

Respecter le triangle d’activité

En cuisine, il faut être extrêmement vigilant lors de la création et de l’aménagement futur des différents plans de travail, points de chauffe, frigo et point d’eau. L’une des règles d’or à respecter est celle du fameux triangle d’activité : il s’agit d’avoir un triangle isocèle entre les 3 points principaux que sont :

• zone cuisson : il s’agit des plaques de cuisson mais aussi du four. Attention ce dernier peut etre séparé de vos plaques de cuisson. Il faudra donc en tenir compte dans votre installation.
• zone lavage : il s’agit du point d’eau qui comprend aussi bien là aussi l’évier que le lave-vaisselle. Prévoyez que ces deux parties ne soient pas éloignées l’une de l’autre lors de la conception de votre cuisine.
• zone de stockage : encore une fois il faut distinguer les zones de stockage froides (réfrigérateur et congélateur) des placards et autres endroits où vous allez stocker les denrées alimentaires, les épices, et également les ustensiles.

Un éclairage suffisant

Rien de pire qu’une cuisine mal éclairée pour pouvoir cuisiner en plein hiver ou le soir. Il est important que les différents points où vous allez cuisiner, c’est à dire découper les aliments, les cuire, et même les servir, soient suffisamment éclairés. Ne négligez pas cet aspect car un éclairage d’appoint supplémentaire ne sera pas des plus agréables à installer sur votre plan de travail, ou votre table de cuisine.

Pour ce faire, nous vous recommandons de faire appel des spécialistes de l’éclairage. La technologie des LED est particulièrement interessante car esthétiquement agréable, bon marché, économique à long terme et efficace en terme de luminosité.

La possibilité de recevoir des convives dans la cuisine

De plus en plus la cuisine devient un lieu de vie et de réception. De plus en plus de personnes reçoivent leurs invités dans la cuisine et apprécient boire un verre avec leurs convives tandis que vous pouvez finir de cuisiner sous leurs yeux ébahis et leur faire profiter d’une petite leçon de cuisine.

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